Trattoria Pizzeria Masaniello. Un complesso davvero unico situato in un paesaggio di rara bellezza ubicato tra i “Ponti della Valle” di Maddaloni (Caserta)

 La Trattoria Masaniello infatti è ubicata su di un promontorio di montagna mozzafiato i “Ponti della Valle”, inseriti dall’Unesco nel 1997,tra i beni da tutelare nella lista del Patrimonio Mondiale.Solitamente la cucina tipica della zona è a base di carne,mentre da” Masaniello ” il palato è deliziato anche e soprattutto da pietanze marinare. Di recente ristrutturazione , “Masaniello” offre ai propri clienti un ambiente particolarmente gradevole . Una struttura caratteristica sia per la tipologia che per proposta culinaria. Masaniello è il luogo ideale dove trascorrere piacevoli momenti in compagnia di amici di un’ ottima pietanza e di un buon bicchiere di vino.

Tra i prodotti tipici locali è possibile apprezzare pizza, sauté ai frutti di mare, linguine al coccio, paccheri al ragù napoletano, pasta e patate con provola, frittura di triglie di Procida, cotica imbottita, braciola, soppressate, capocollo e salami napoletani e formaggi, caciotte e caciocavalli locali e nazionali.

Il relativo cambiamento delle zone agricole, con la riduzione degli addetti in agricoltura e con il fenomeno dell’inurbamento, con la modificazione urbanistica e insediativa dei centri storici, la trasformazione in centri prevalentemente dedicati ad attività amministrative e direzionali e il conseguente allontanamento degli insediamenti tradizionali (abitazioni popolari, attività di piccolo artigianato, commercio di servizio), fa rilevare e prevedere una possibile scomparsa e snaturamento della tipica trattoria.

L’avvicendamento nelle gestioni di tali locali, con il subentro di commercianti e addetti slegati dalle tradizioni popolari e dal tessuto locale che ne hanno sostenuto la diffusione, aggrava ulteriormente il fenomeno rendendoli irriconoscibili e avulsi dal contesto del territorio in cui insistono.

Cliente Trattoria Pizzeria Masaniello Via Nazionale Sannitica 81020 – VALLE DI MADDALONI (CE)